TACNA, EL SABOR DE LA PATRIA TACNA, EL SABOR DE LA PATRIA

Obra dedicada a la cocina tradicional de Tacna como expresión de identidad, historia y memoria. A través de platos emblemáticos y productos locales, el libro pone en valor una gastronomía marcada por el mestizaje cultural y el sentimiento patriótico, mostrando cómo la cocina se convierte en un símbolo de pertenencia regional.