Salt & Silver traza el viaje de Johannes Riffelmacher y Thomas Kosikowski mientras viajan a través de América Central y del Sur, informando sobre los mejores lugares para surfear, relatando las historias de surfistas locales y dueños de restaurantes, y compilando recetas representativas de cada área. La narración comienza en Cuba con bellas imágenes de la ciudad y las playas, así como historias relacionadas con la comunidad cubana de surf y una discusión de platos populares cubanos. La etapa mexicana del viaje llega a su conclusión con olas de 7 metros, BBQ, y Tajine en Rio Nexpa, así como "un perfecto barrido a la derecha de un punto" en la pintoresca La Ticla. Después de que México llega una larga lista de sitios y sonidos mientras los dos hombres se abren camino a través de Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Ecuador, Perú y finalmente Chile, explorando las playas y las cocinas de cada lugar.
