POSTRES CASI SIN AZUCAR POSTRES CASI SIN AZUCAR

Con más de 50 recetas de postres de pastelería, este libro tiene como objetivo los dulces sin azúcar. Incluye una variedad de pasteles clásicos, así como creaciones originales y contemporáneas divididas en seis secciones: mousses y postres cremosos, postres frescos, panes y panqueques, pasteles y tartas, pasteles y, finalmente, galletas. Completas con explicaciones técnicas para producir los mejores resultados sin azúcar, estas recetas te sorprenderán con lo dulces que pueden ser.