MERCADOS Y CARRETILLAS DEL PERU MERCADOS Y CARRETILLAS DEL PERU

Recorrido por los mercados populares y la comida callejera del Perú como espacios fundamentales de la vida urbana y cotidiana. El libro destaca la riqueza culinaria que se manifiesta en puestos, carretillas y ferias, donde tradición, creatividad y economía popular se encuentran. Una mirada cultural y gastronómica sobre el país desde sus sabores más cercanos.