LAS COCINAS REGIONALES VOL. 2 - AYACUCHO LAS COCINAS REGIONALES VOL. 2 - AYACUCHO

Segundo volumen de una serie gastronómica dedicada a las cocinas tradicionales peruanas. Esta edición documenta recetas típicas de Ayacucho, su contexto cultural, técnicas culinarias y productos locales. Incluye fotografías, entrevistas a cocineros y una visión antropológica de la alimentación regional.