Achiote es una novela gráfica de Alberto Montt construida a partir de recuerdos y anécdotas autobiográficas. Con humor, ironía y observación cotidiana, el autor enlaza episodios personales con su forma de mirar el dibujo, la familia y la experiencia de vivir entre distintos lugares. El resultado mantiene la agilidad de sus viñetas, pero desarrolla una narración más extensa y personal.