En Acaba con la inflamación en 7 días, el periodista y autor superventasStephen Perrine explica por qué la inflamación crónica y un microbiomapoco saludable son las causas subyacentes del aumento de peso y por quélas estrategias tradicionales de las dietas -reducir calorías, eliminarciertos alimentos o comer en momentos específicos del día- acabanmalogrando el objetivo de perder peso.El reto de 7 días que plantea Perrine no se limita a los alimentos«saludables» de siempre, sino que incluye gran variedad de alimentos deorigen vegetal (verduras, frutas, cereales integrales, semillas, frutossecos, hierbas, legumbres…). Con el fin de hacerlo aún más fácil, estelibro propone, además, decenas de recetas deliciosas y una combinaciónde cinco comidas y tentempiés (¡incluida la pizza!) para:* Mejorar la salud intestinal;* Desactivar los mecanismos que causan la inflamación;* Perder peso de una forma fácil y eficaz;* Reducir el riesgo de obesidad y las enfermedades relacionadas conella;* Maximizar la forma física para mantenerse fuerte, vital y activo.* Disfrutar comiendo y olvidarse de las dietas.Acaba con la inflamación en 7 días proporciona la información y lasestrategias necesarias para entender el problema, solucionarlo, sentirtegenial y, sí, perder peso de una manera divertida, deliciosa y fácil.Lo que dicen los expertos:«Como experto en medicina funcional, entiendo lo importante que es tenerun microbioma sano para gozar de buena salud. Pero también entiendo lodifícil que es navegar a través de tantísima información como hay sobreel tema y adoptar una dieta saludable para el intestino. El método dePerrine, de forma clara y hasta me atrevería a decir divertida, consigueque estos retos sean más fáciles de abordar».Doctor Will Cole, autor best seller y presentador del pódcast The Art ofBeing Well«En este libro extraordinario, el plan para la pérdida de peso queplantea Stephen Perrine aprovecha el poder curativo de las plantas conun programa de alimentación inteligente, saludable... ¡y muydivertido!».Doctor Dean Ornish, médico, investigador, profesor en la Universidad deCalifornia (San Francisco) y autor de best sellers de The New York Times
