SPRITZ Y OTROS COCTELES ITALIANOS SPRITZ Y OTROS COCTELES ITALIANOS

El spritz es un aperitivo alcohólico, que aunque hoy día es muy extendido en Italia, no existe una receta única para prepararlo, pues existen infinidad de variantes. Sin embargo, generalmente se trata de vino blanco espumoso con algún licor amargo o bitter y agua gasificada. Su color rojo y la media luna de naranja son sus elementos distintivos. Esta obra incluye 16 recetas de spritz, 10 recetas de otros cocteles clásicos italianos y una pequeña sección de cocteles sin alcohol.